La storia del ristorante Green nasce dalla grande passione di una persona.
L’amore per l’eccellenza in tutto ha portato Giorgio Barbato a creare un ristorante per veri intenditori della cucina mediterranea.
Ogni ingrediente viene scelto e lavorato con cura e amore del nostro team collaudato negli anni.
La pizza unica e croccante viene cotta in un forno a legna costruito da mani sapienti di fornaroli Romani da molte generazioni.
Una miscela di selezionate farine, una lunga lievitazione a temperatura controllata, olio extravergine delle colline Pontine, un forno unico nella Provincia, sono gli ingredienti che garantiscono il risultato di una pizza Romana doc e una sorprendente digeribilità.